Овощи на мангале: КАБАЧОК

Кабачок на мангале – это простое и вкусное блюдо, которое позволяет раскрыть оригинальные вкусовые качества летнего овоща. Кабачок нарезается на широкие кольца, смазывается смесью масла и специй. Запекается на решетке мангала до появления золотистой корочки и аппетитных подпалин. Благодаря такому способу приготовления кабачок сохраняет сочность и приобретает пикантный аромат дыма.