КУРИНЫЙ люля-кебаб

КУРИНЫЙ люля-кебаб  – нежное и сочное блюдо, приготовленное из перемолотого куриного мяса. Перед приготовлением фарш тщательно вымешивается с солью, перцем и ароматными специями. Важно правильно сформировать изделия, чтобы избежать трещин и потери сока при жарке. Готовый люля-кебаб получается светлого цвета, с аппетитной корочкой и нежной внутренней текстурой.