Каре молочного ягненка на углях

Каре представляет собой часть грудной клетки ягненка, в которой расположены ребра с нежным мясом. Мы используем молочного ягненка, который отличается мягким вкусом и деликатной текстурой, так как его мясо не успело набрать жесткость. Приготовленное на углях, каре обретает аппетитную корочку и сохраняет всю нежность мяса внутри. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые моменты наслаждения.